La panela levantó a este pueblo, generaciones y generaciones de colombianos en valles y montañas han sido levantados a punta de este derivado de la caña de azúcar, posiblemente el más puro de los edulcorantes considerando el frondoso abanico de posibilidades que ofrece la glucosa por estos días.

Usted, que probó las mieles del agua de panela con queso, el tetero, canelazo, melcochas, alfandoques, panelitas, galletas cucas, negros… etc. Lo invitamos a que se deleite con el XXXIII Festival Turístico, Reinado Nacional de la Panela y Muestra Folclórica Colombiana que se realizará en Villeta – Cundinamarca entre el 20 y el 24 de enero de 2010. Mientras vuelve el fútbol, quedó el espacio para la fiesta, la parranda de fin de año y como no, las fiestas populares que en Colombia se realizan en casi todos los departamentos en el mes de enero.

Villeta, población de 140.67 Km2 ubicada al noroeste de Bogotá, celebra este festival desde 1977 como homenaje a la labor ardua y artesanal con que los campesinos de la región elaboran el producto base de la economía local, elevando a Villeta como la cuna de la industrialización de la explotación de la caña después de que en 1840 en la hacienda de Cune Don Timoteo Román funcionó el primer trapiche hidráulico, bajo la dirección del inglés William Willis.

Como en Colombia no faltan los reinados, por supuesto este año se coronará a la Reina Nacional de la Panela, donde se elige a la candidata más bella, más querida por la gente y que más sepa sobre la producción y comercialización del producto. Su responsabilidad es difundir en el ámbito nacional el consumo de este magno hijo de la patria.

Si señores!! Hinchapedia estará allí en patota para cubrir este evento del altiplano, nos regodearemos en el melao y trataremos de pelafustanear de la mejor manera para que uds. Señores usuarios puedan tener información de primera mano sobre los pormenores del festival, espérenlo y lógicamente todos están invitados a esta buena opción vacacional a sólo hora y media de Bogotá.

Mientras tanto los dejo con la página oficial del municipio y algunos videos sobre la elaboración de la panela y el promocional de una de las candidatas al reinado. Que lo disfruten y nos vemos en Villeta!!!

El proceso de la panela

Video clip promocional de la srta Natalia Trujillo Leiva, candidata por el Huila al Reinado Nacional de la Panela 2010